Pasantía Ganadera en Cusco y Puno

Con el propósito de fortalecer sus conocimientos y adquirir experiencias en el ámbito ganadero, un grupo de 30 beneficiarios y especialistas del proyecto Bovino Huanca Sancos de la Dirección Regional de Agricultura Ayacucho emprendieron una enriquecedora pasantía a las regiones de Cusco y Puno. El objetivo central es lograr un óptimo mejoramiento genético en la producción de ganado vacuno.

Los productores provenientes de los distritos de Sancos, Carapo, Sacsamarca y Santiago de Lucanamarca, durante esta pasantía de aprendizaje, visitaron importantes centros de producción: Sol de Oro en Espinar, Cusco; el establo Los Ángeles en Ayaviri; y el Centro Experimental de Chuquibambilla de la Universidad Nacional del Altiplano en la región de Puno.

Durante estas visitas, los participantes adquirieron conocimientos esenciales de expertos en la materia, quienes compartieron información fundamental sobre temas como la alimentación (siembra y conservación de forrajes, manejo de la alimentación por categorías y producción); infraestructura productiva (establo, cunas, corral de recría, sala de ordeño, heniles, silos, comederos y bebederos); manejo de vacunos por categoría (producción de leche, número de ordeños por día y manejo del proceso de ordeño); reproducción a través de la inseminación artificial; y prevención de enfermedades y buenas prácticas sanitarias.

Además, los pasantes participaron en la Feria Nacional Umachiri y la Feria Regional Ganadera, Agroindustrial y Artesanal 2023, celebrada en Melgar. Estas interacciones resultaron en un valioso intercambio de experiencias, y actividades como el juzgamiento de ganado, concursos de ordeño y exposición de productos lácteos crearon un espacio propicio para el aprendizaje y la colaboración.

Las experiencias obtenidas a lo largo de esta pasantía se convierten en una base sólida de conocimiento para los beneficiarios, destinada a ser compartida y replicada en las comunidades de Huanca Sancos, con el fin de alcanzar niveles superiores de producción y calidad en la región de Ayacucho.