El Gobierno Regional de Ayacucho, a través de la Dirección Regional de Agricultura, se prepara para la I Expo Sur Ganadera en Parinacochas
La Comunidad Pampesina de Tarco, vecina de la hermosa laguna Parinacochas y frente al majestuoso volcán Sara Sara, será el escenario de la I Expo Sur Ganadera en Parinacochas, los días 3 y 4 de junio.
El evento espera la participación de más de 1000 ejemplares de las razas Brown Swiss, Fleckvieh y Shorthorn, que serán sometidos a un riguroso proceso de juzgamiento de sus características fenotípicas, la apariencia, capacidad corporal y sistema mamario. El evento tiene como objetivo, promover el mejoramiento genético en el sector.
El concurso reunirá productores de Coracora, Chumpi, Pullo, Puyusca, Upahuacho y Pacapausa. Se premiará a jóvenes talentos que demuestren habilidades y destreza en el manejo del ganado bovino. En la producción de derivados lácteos, se realizara el concurso de ordeño y derivados lácteos.
Los concursos estarán a cargo de experimentados jueces, quienes tendrán en cuenta las técnicas de ordeño, la cantidad de leche y las características del yogurt, queso y manjar. Se considera aspectos claves como apariencia externa e interna, textura, sabor, aroma y colores e inocuidad.
La iniciativa tiene como objetivo generar movimiento económico en la zona e impulsar el desarrollo de los pequeños productores.
Datos:
Informe e inscripciones en la Agencia Agraria Parinacochas o comunicarse con el Proyecto Bovino Parinacochas a través de los números: 910 310 820 o 966 032 950.
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